佤王府的火塘，一只黑色的土罐子一直煮着茶。78岁的魔巴（佤族祭师）戴着黑色的帽子，上面插着各种羽毛。他留着白色大胡子，穿着黑色的传统服饰。
他递给我们一碗茶。按照礼仪，先撒一点祭天祭地，然后必须都喝下去，好苦好苦的茶。
说着“拦住不让（佤语吉祥如意）”，分两口喝了下去。
这茶，在火塘上会煮一天。佤族人喜欢喝苦茶，解乏。两碗下去一天不渴，干活会有力气。
这一幕，在中国最后一个原始部落——云南沧源翁丁佤族村寨。
不仅是这个400年历史的原始村寨，在沧源佤族自治县，每个佤族人从小就喝茶，他们的祖祖辈辈，和茶都有着不解之缘。
翁丁大寨里四处飘茶香
顺着一排排牛头桩，我们进了翁丁大寨。村里的原住民排着队，身着节日服饰，唱起欢迎客人的佤歌。
佤族的图腾是牛。村寨里里外外，很多重要的建筑，都挂着硕大的牛头骨。
这个寨子，是目前中国保存最为完整的一个原生态佤族村。是云南省第一批非物质文化遗产保护单位和历史文化名村。
寨子建立400多年，目前共有106户，477人，均为佤族。
走进寨子大门，看到一个空旷的广场。两面，都是茅草房。有的是金字塔型的一层，有的是栏杆式的二层。据说，一层的那种叫
鸡笼房， 没成家的人只能住这里。
广场的右面，就是最气派的佤王府。二层，恢复了当年佤王的议事大厅。佤王的虎皮宝座上方，挂着一颗硕大的牛头骨。
佤王府，是翁丁寨最气派的建筑
佤王的宝座，披着虎皮，显示着王权威
很多人家门口，都晾晒着刚采摘下的新鲜茶叶。10月下旬，正是制作谷花茶的时节。
在一间茅草屋前，看到一口简单的炒茶锅。这户人家卖给游客的茶，就是通过这样的茶作坊，原汁原味地加工出来。
当地人喝的茶，一般是用土罐煮。佤族人家家户户房中间都有一个大火塘，这个火塘只要建起，就永不熄灭。
每天，火塘上会煮一大罐子茶，喝的时候，男女分开坐。虽然很苦，但回甘迅猛。
现在，寨子里的老人，每天还都要早喝一碗，晚喝一碗。
寨子里的魔巴请我们喝茶，茶很苦但回
原始部落偶遇“压寨夫人”
翁丁大寨，被《中国国家地理》杂志誉为“中国最后一个原始部落”，参观了一圈，发现绝对名副其实。
这个寨子，居民的生活方式至今很原始。很多人家以种茶、织粗布为生。
村里的老奶奶，都穿着传统的艳丽服饰，牙齿涂得黑黑的，还喜欢抽水烟。
寨子里，茅草房一栋栋都保留完整，步行小路也是最原始的石头土路。
村里的一颗大榕树下，还保留着原始的人头桩，其他的佤族图腾柱、寨桩、祭祀房、神木、木鼓房、粮仓，也都保留至今。
我们弯身进了一栋有40年历史的鸡笼房。79岁的佤族老奶奶叶嘎，带着3岁的小孙女住在这里。
她们家陈设极其简单。屋子中间有个大火塘，火塘上煮着茶。火塘后面，是席地铺设的床铺。此外，就是一张简陋的桌子，上面
放一台老式电视机。
老奶奶叶嘎看起来气色很好，她习惯了这样的生活。她不会说也听不懂汉语，外面的世界怎样，好似也和她无关。
村头，是翁丁大寨的寨主家。
寨主家很有文化，茅草屋的一层，搭设了一个小的图书馆。一排排书籍，显示出了这户人家的身份不同。
80岁的老寨主，和夫人正在天台忙着晾晒刚收回来的稻谷。
寨主的打扮有些新式，他的“压寨夫人”穿的是佤族最传统的服饰。鲜橙色的头巾、红色的上衣，夸张的银饰项链，还有一口黑黑
的牙齿。
这些年，翁丁寨游客不少，寨主的儿子头脑比较灵活，在家里开起了客栈。不过，价格倒是很便宜。
三千年古崖画中的茶树
佤族人喜茶，除了体现在原始部落翁丁村寨的生活中，还体现在3000多年前的佤族祖先刻下的古崖画。
在沧源县政府宣传部和茶办工作人员的陪同下，我们来到沧源古崖画的1号点参观。
古崖画藏在茂密原始森林的山腰。顺着新修好的石阶，爬了半个多小时，终于看到了古崖画。
这些古崖画绘制在垂直的悬崖上，图画是暗红色，据说是古人以赤铁矿制作的颜料绘制。
画面中，很多个巴掌大小的人物剪影，从事着不同的动作。有的人在祭祀、有的狩猎、还有的采集、跳舞。
有些人物，头顶还戴着羽毛，看起来像是佤族的祭祀师魔巴。
据沧源县宣传部工作人员介绍，沧源的古崖画共有17个地点，分别位于沧源勐省镇、勐来乡和糯良乡境内，共有图形1200多个。
当地历史工作人员研究发现，这些古崖画中，有多幅采茶的画面。
第1号点的第二区，一个大人领着一个孩子，站在一颗树下，看起来是大人领着孩子在采茶。
第5号点的第二区中部，一个大人站在树下等着，似乎在叫一个少年上古茶树来采茶。
竹筒煮茶or土罐煮茶
我们在佤族朋友尼尔家做客。他家有个种满鲜花的果园。这个时节，他家的梨树开起了一朵朵洁白的梨花。
尼尔家的院子，正在播种茶籽。一颗颗茶籽撒进去，铺上一层土，据说两三个月后就能长出茶苗。
佤族人中，无论信仰什么宗教习俗，很多人都是茶的忠实粉丝。
佤族人眼中，茶叶、茶花、茶籽、茶树皮、茶树根，都是宝，既可以作为饮料，也可以作为治病的药物。
佤族民间的饮茶方式分为两种。一种是竹筒煮茶，一种是土罐煮茶。
竹筒煮茶，是用一节或半节新砍的生湿竹筒，装入炒烤黄香了的茶叶，再倒入半竹筒泉水，把竹筒放在火坛边上烤煮。
等竹筒里的茶水沸腾，再煮至水剩三分之一，然后倒入茶盅，分给每人一小口饮。
土罐煮茶，是在佤族人的火塘上，架起几块大杂木，放一个土罐，不停煎煮。
煎煮的茶叶，要先在土罐中烘炒出香味，再加入泉水，然后上火塘煎煮，茶叶水冒泡时再煮一会，等煎煮到茶水剩余半罐，浓度
适当时，就倒出分给在座的人，每人一碗啜饮。
至今，在佤族农村，多数人还沿用着土罐煮茶的方式。
茶，佤族的首席信息官
从古到今，茶一直是佤族人进贡给朝廷、王府，和土司、贵客的礼物。
在传统的佤族家庭里，来了贵客，首先迎接的是一包茶叶和一大把草烟，要双手端敬赠与客人。然后，男主人会用土罐煎煮那包
茶叶，用来待客。
这就是佤族那句俗语：“烟给面子，茶见心意。”
沧源县政府茶办的曹红芳主任是佤族人。她对佤族文化非常了解。
她说，历史上每个佤族部落、村寨，都设有“召茶”或“达召茶”的官职，是专门负责一切公众祭祀、礼仪活动中的备茶、敬茶、念
茶词、煮茶、端茶等事宜的专职官员。
在佤族人的婚姻大事中，男方到女方家提亲，礼品中必须要有一包茶叶。
更有意思的是，在佤族历史上，茶还曾经是佤族人的“首席信息官”。
佤族没有自己的文字，以前的佤族人曾用“递茶叶包”的形式，以茶为“信、令、状”，进行多种沟通、联络、通告等。
曹主任带我们来沧源新建的葫芦小镇。这个旅游小镇里，有12根代表佤族文化的图腾柱。
曹主任一一为我们介绍。她说，
火塘柱：是永不熄灭的火塘
崖画柱：代表3000多年前的古崖画
牛角柱：是佤族崇拜牛的文化
舞蹈柱：男男女女都会跳舞
雕刻柱：佤族擅长用竹、木雕刻
记事柱：佤族抗英、抗日大事件
佤历柱：佤族独有的纪年
乐器柱：佤族自己的乐器
民居柱：特有的牛角尖民居
狩猎柱：家家必备长刀、猎枪
劳作柱：刀耕火种的佤族文化
织锦柱：制作佤族传统的服装
…… ……
►后记：
不曾想到，有这么一个民族，和茶走的这么近。他们民族的血液里，祖祖辈辈流淌着茶的因子。
这是茶传媒眼中不一样的少数民族——佤族。
他们生活在高山云雾中，至今保持着纯真、质朴。
他们不知道茶圈昂贵的“牛肉”、“马肉”。
他们只知道用心制作一杯自己能喝的茶。
佤族，一个黑黑的让人难忘的民族。
他们，才是茶真正的子民。
► 背景资料：
佤族，中国、缅甸的少数民族，民族语言为佤语。
佤族主要居住在中国云南省西南部的沧源、西盟、孟连、耿马、澜沧、双江、镇康、永德等县和缅甸的佤邦、掸邦等地。
佤族的起源，普遍流传着《司岗里》的神话传说。按照沧源佤族的解释，“司岗”是“葫芦”，“里”是“出来”，意即从葫芦里出来的
人。所以，佤族人以葫芦为吉祥物。
佤族的传统节日主要有新火节、播种节和新米节。
近年来，沧源佤族自治县创立的“摸你黑”狂欢节，深受中外游客喜爱。“摸你黑”狂欢节中，谁最黑谁就是最美，摸黑满脸，代表
开心永久、快乐永久。
本文摄影 | 茶小仙
（部分图片由沧源县政府提供）
